11,5% vol.
8-10°C
colore: giallo paglierino. Profumo: fresco e fruttato. Sapore:secco, sapido, leggermente frizzantino.
dopo una pressatura soffice, avviene la fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata 18-20°C. L'affinamento avviene in acciaio inox.
aperitivi, pizza e focacce, pesce e verdure.